NATHALIE PRADES CRHA, Conseillère en Ressources Humaines Agréée - Coach Certifée ICF - Salaberry de Valleyfield (Québec Canada)

Des conseils personnalisés parce que vous êtes unique
Conseils en Ressources Humaines et Coaching Professionnel  à Salaberry de Valleyfield (Québec-Canada)
 

NATHALIE PRADES CRHA, Conseillère en Ressources Humaines Agréée - Coach Certifée ICF - Salaberry de Valleyfield (Québec Canada)

 
 
Des conseils personnalisés parce que vous êtes unique
Conseils en Ressources Humaines et Coaching Professionnel  à Salaberry de Valleyfield (Québec-Canada)

Gougères fanes de carottes et cumin


Ingrédients

 

  • 12,5 cl d’eau 
  • 50 g de beurre demi-sel
  • Une cuillère à café bombée de cumin
  • Sel, poivre
  • 60 g de farine 
  • 2 œufs 
  • 60 g d’emmental râpé
  • 45 g de fanes de carottes sans les grosses tiges centrales et moyennes

 

Préparation

 

  1. Laver soigneusement les feuilles de fanes de carottes et une fois bien sèches ,les ciseler.
  2. Préchauffer le four à 200 °.
  3. Dans une casserole, porter à ébullition l’eau, le beurre, le sel et le poivre.
  4. Enlever la casserole du feu et ajouter la farine en une seule fois et mélanger énergiquement.
  5. Remettre la casserole sur le feu à feu doux et continuer à mélanger la pâte en pendant 5 minutes environ.
  6. Éteindre le feu et incorporer les œufs un par un en mélangeant entre chaque oeuf.
  7. Mettez le cumin dans une poêle pendant deux minutes environ (sans aucune matière grasse).
  8. Ajouter à la pâte l’emmental, le cumin et les fanes de carottes ciselées.
  9. Mélanger et verser la pâte dans une poche à douille.
  10. Former des boules de pâte en les séparant bien sur un tapis de cuisson.
  11. Baisser le four à 180 °.
  12. Faire cuire à chaleur tournante pendant 20 minutes environ.

 

Laissez refroidir quelques instants, dégustez!

Nathalie Prades - Naturopathe - Salaberry de Valleyfield


Articles similaires

Derniers articles

La fenêtre de Johari

Débloquer une situation professionnelle avec l’approche de Palo Alto

Coach : l'arme secrète de vos recrutements !

Catégories

Réalisation & référencement Simplébo   |   Site partenaire de L'Omnes

Connexion

En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez l'installation et l'utilisation de cookies sur votre poste, notamment à des fins d'analyse d'audience, dans le respect de notre politique de protection de votre vie privée.