NATHALIE PRADES, naturopathie Est Lyonnais : Saint-Priest, Saint Laurent de Mure et Bourgoin Jallieu

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Naturopathie à Lyon Est : Saint-Priest , Saint Laurent de Mure et  Médipôle de Bourgoin Jallieu
 

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Gâteau de Fromage version Skyr

Recettes

Ingrédients

  • 500 g de Skyr
  • 100 g de sucre non raffiné
  • 90 g de farine semi complète
  • 3 oeufs
  • 1 zeste d’un citron jaune
  • 1 pâte brisée

 

Préparation

 

  1. Battre le Skyr avec le sucre
  2. Ajoutez les jaunes d’œufs (réservez les blancs)
  3. Incorporez la farine, fouettez et ajoutez le zeste de citron
  4. Montez les blancs en neige ferme avec la pincée de sel
  5. Incorporez les délicatement à la préparation.
  6. Mettre la pâte brisée au fond du moule et faites-la cuire à blanc pendant 15 minutes – four 180°
  7. Sortez le moule du four et ajoutez votre mélange.
  8. Enfournez à nouveau et laissez cuire environ 30 min.
     

Nathalie Prades - Naturopathe - Lyon Saint-Priest


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