Gateau au yaourt façon lavande

Ingrédients 

• 1 pot de yaourt
• 2 pots de sucre
• 1 pot d'huile de tournesol
• 3 pots de farine
• 3 œufs
• 1 sachet de poudre à lever
• 3 gouttes d'huile essentielle de lavande vraie
• des zestes de citron bio

Préparation

1. Mélangez tout simplement les ingrédients un à un.
2. Versez la pâte dans un moule à gâteau préalablement beurré (ou plusieurs petits moules)
3. Enfournez à 180°pendant 30 minutes environ.
4. Vérifiez la cuisson avec la pointe d'un couteau, elle doit ressortir sèche.

Nathalie Prades - Naturopathe - Salaberry de Valleyfield